Beschrijving van het département Dordogne - PérigordDoor de bijzondere geografische ligging zijn er veel soorten landschappen, begroeiingen en klimaten te onderscheiden zoals: - uitgestrekte bossen in het westelijk deel; - een duidelijk droger en rotsachtiger gebied in het oosten; - wijnbouw bij Bergerac, dat ten oosten van Bordeaux ligt; - hoge kalkrotsen die een prachtig decor vormen als de rivieroever; - gebieden met landbouw en boomgaarden.  In dit landschapsmozaïk is de bevolking (ongeveer 380.000 inw.) zeer onregelmatig verdeeld. Akkerbouw en veeteelt zijn de belangrijkste bronnen van inkomsten. De Périgord neemt de eerste plaats in voor de productie van tabak en aardbeien en staat op de tweede plaats voor de walnotenproductie en vetgemest pluimvee. De truffels die hier gevonden worden zijn van uitstekende kwaliteit. Natuurlijk is het toerisme ook een belangrijke bron van inkomsten, dat gedurende het gehele jaar mogelijk is vanwege het gunstige klimaat. Dat dit een goede streek is om in te wonen, is al sinds mensenheugenis bekend: in de zeer vroege prehistorie, al voor de bouwtijd van de piramiden in Egypte, werd dit gebied bewoond. Men vindt hier de grootste concentratie van prehistorische vondsten die gedaan zijn in grotten, schuilplaatsen onder overhangende rotsen en spelonken. De vondsten bestaan uit voorwerpen en kleurrijke rotsschilderingen, waarvan de schilderingen van Lascaux wereldberoemd zijn. Door de jaren heen zijn er vele oorlogen gevoerd om dit gebied in handen te krijgen. De vele kastelen en forten zijn hiervan nog de stille getuigen en vele hiervan zijn voor het publiek opengesteld. Dit geldt ook voor veel grotten en spelonken. Ook in de bouwkunst zijn vele stijlen en invloeden terug te vinden van de verschillende perioden. De vele pittoreske dorpjes hebben vaak nog een overdekte marktplaats en duiventorens. Ook kom je regelmatig de zogenaamde "bories" tegen, ronde stenen hutten, vaak ten behoeve van de landbouw. En wat te denken van de schilderachtige dorpjes, zoals Beynac en Rocamadour, die hoog tegen de steile rivierwanden zijn gebouwd. Ook middeleeuwse steden als Sarlat, Domme en Saint-Leon-sur-Vézère zijn een bezoek meer dan waard, evenals de oude binnensteden van Perigeux en Bergerac. Ook biedt de Périgord voldoende mogelijkheden om het gehemelte van menig lekkerbek te strelen; van gezonde boerenproducten tot exclusieve streekspecialiteiten zoals: - de "foie gras" (specialiteiten van ganzenlever); - canard confit (geconfijte eend); - de "omelette aux cèpes" (omelet met eekhoorntjesbrood); - de "gateaux aux noix" (walnotentaart, voor de webmaster de favoriete afsluiter). Gun uzelf de tijd om rond te kijken, te ruiken en te proeven. Niet volgens een uitgestippelde route of langs de kortste weg, maar doe dat op uw gemak, genietend van alles wat de Périgord u te bieden heeft. Op deze manier leert u de Périgord pas echt kennen!
|
